Nasi Bakar Ikan Teri

Untuk bekal piknik pengen coba resep yang simpel untuk dibuat, dibikin dan disantap. Nah dari sekian resep pilihanku jatuh pada yang ini.


Nasi Bakar Ikan Teri
Resep : asal respnya lupa, maaf sekali ya, nanti kalo dah ketemu info lagi 

Bahan-bahan:

- 100 gram ikan teri medan

- 500 gram nasi pulen

- 150 ml santan

- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

- 2 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam
- 2 buah daun jeruk

- daun pisang

-tusuk gigi

Bumbu halus:

- 1 sendok teh ketumbar

- 6 bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 cm kunyit

- 1/2 sendok teh gula merah

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh lada

Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang.

- Masukkan ikan teri, masak hingga matang

- Tuangkan nasi pulen, santan, masak hingga semua bahan matang dan kering.

- Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 4 sendok makan nasi ayam, bungkus membentuk piramida dan semat lipatan bawah daun dengan lidi.

- Lakukan hingga semua bahan habis.

- Bakar nasi di atas teflon hingga matang.