Salad buah ala bunda Ina

Salad buah ini pernah jadi topik dimilis sewaktu Halal bi Halal tahun lalu. Waktu itu udah pasang target untuk mencoba. Nah piknik ke pantai kayanya waktu yang pas. Saladnya bener-bener seger. Thanks bun Ina udah sharing resep ini

FRUIT SALAD

Resep Bunda Ina modify bebas by Kue Bubun

- 1/2 kg anggur merah ( buang bijinya )

- 1 kaleng longan - aku ga pake

- 1 kaleng leci - aku ga pake

- 1 bks nata de coco yang sedang - aku ga pake

- 1 bks strawberry

- 3 bh kentang, kukus, potong kecil

- 3 bh apel Fiji - potong kecil - rendam air garam supaya tidak menghitam sewaktu dipotong

SAUS

- 300 gr mayonaise ( aku pake Karens)

- 1 bh bawang bombay yang kecil diiris kecil2, masukkan FP

- 3 telur rebus, ambil kuningnya, putihnya dapat diiris2 lalu dipakai sebagai campuran salad

- 1/4 bh lemon, diperes diambil airnya

- 2 sdm susu kental manis

- 1 sdt gula

- 1 sdt garam

HIASAN

- keju parut

CARANYA

- bawang bombai dan kuning telur masukkan FP supaya halus

- setelah itu masukkan mayonaisenya, aduk rata semuanya

- masukkan air peresan lemon, susu, garam, dan gula, aduk rata

- masukkan buahnya aduk semua hingga buahnya tertutup oleh saus

- terakhir parutkan kejunya

Wajah bahagia dipiknik, adek Varo dan mbak Nuha ga sabaran renang dilaut