Friday, February 18, 2011

Orange Cup Cake

Bulan lalu dapat sunkist gratisan di flight Garuda Jakarta Surabaya. Cari cari resep yang pakai jus jeruk yang jumlahnya rada banyak.

Orange Cup Cake
by : Kue Bubun

Bahan:
3 btr telur
150 gr gula
75 gr mentega - dilelehkan
100 gr tepung terigu
110 ml sunquick
parutan kulit jeruk parut (dari setengah jeruk nipis)



Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang (pakai Philips kecepatan 3 selama 10 menit)

2. Masukkan tepung dan sunquick secara bergantian
3. Masukkan mentega cair dengan cara dipancing. (masukkan adonan sebanyak 3 sendok, aduk rata, baru masukkan ke adonan). Untuk mencegah mentega cair mengendap didasar mangkok
4. Masukkan parutan kulit jeruk
5. Panggang hingga matang 160 selam 35 menit

2 comments:

Hanna said...

Hmmm...kebayang wangi jeruknya,mbak ! Wis pasti enak ini :)

Rita Desyanti said...

rasa jeruk juga mbak :). Saya mau coba nih pastup-nya m'hanna. Ngeces gara2 ga bisa ikutan latbar