Awalnya jadwal kursus hari Sabtu, berhubung masih nguli, aku minta supaya bisa diganti ke hari Minggu. Alhamdulillah bisa. Setelah daftar lewat telpon ke toko Arvian (sama m'Desy), akhirnya impian ikut kursus jadi kenyataan.
Pas hari H, berhubung liburan, krucil2 sama Ayah & Uti ke Bon bin, sedangkan Bun ke Arvian. Pagi2 kita berangkat dari Sidoarjo. Wih semuanya excited, kecuali supirnya hehehe.
Kursusnya harusnya dimulai jam 10. Berhubung pesertanya jam 9 sudah banyak yang hadir, kursus akhirnya dimulai jam stgh 10. (Lama lho kursusnya, jam 4 sore baru selesai)
Seperti biasa, tempat kursus di Arvian sungguh nyaman & peralatannya sunggah menggoda. (Duh yang mupeng punya tempat kursus & tbk hehehe). Kursus dimulai dengan menguliti si ayam. Pake tangan lho ya. Jadi yang kukunya panjang2, disatankan potong kuku dulu.. Setelah didemokan sama mbak Fat, plus foto2, n perhatikan detailnya, nah tiap peserta mulai praktek. Ternyata ga susah kok. Suer deh... Bagian trickynya, emang di sayap, habis itu ya, everything under control. Sobek dikit ga masalah kok, nanti bisa dijahit. Nah ini penampakan si baju ayam.
Setelah selesai dikuliti, mulailah diisi. Diisinya cukup montok, jangan terlalu penuh, Nanti meletus. Jangan lupa telurnya dimasukkan (telur di dalam ayam ini favoritnya Nuha lho). Setelah di isi, mulai deh dijahit. Habis itu dikukus. Setelah matang, di oven. Kemudian tinggal dihias
Menurut aku nih, kursus ini fun banget lho. Dan ternyata worthed sama mahalnya. Gimana enggak mahal, wong bahan bakunya aja udah berapa. Belum lagi segala macam pelengkap & hiasan. Ga heran deh kalo di Jakarta, 1 set ayam kodok ini di bandrol dengan harga 450 rb. Tapi kalo mau pesen di aku, cukup 350 aja, hehehe..
Sayang sekali ga ikut sesi pembahasan resep. Udah dijemput sih. Sampai rumah, langsung deh kita serbu ayam kodoknya. Yummy... apalagi kalo dikasih sambel, tambah asik.. Oh iya, ayam kodok nin makannya kaya steak lho. Ga pake nasi. Tapi pake kentang & mashed potato
.
