Bolu kukus moka resep bunda Tyas

Weekend ini dapat pesenan 4 loyang brokus bunda tyas. Thanks ya bunda..

Bolu kukus moka
original resep : bunda Tyas

100 gram Tepung terigu segitiga
150 gram gula pasir -> pake gulaku hijau
4 butir telur
90 ml susu kental manis cokelat -> indomilk
150 ml minyak goreng
1 sdt pasta mocca
40 gr cokelat bubuk -> bendrof
1/2 sdt vanili
1/2 sdm Soda kue -> pake baking soda
1/2 sdt garam
80 gr cokelat beras/messes secukupnya -> dicampur pake DCC parut

cara membuat :
· ayak tepung terigu & cokelat bubuk, campurkan vanili & baking soda
· kocok telur dan gula sampai larut pucat dan mengembang, masukkan tambahkan susu kental, garam, pasta mocca,minyak goreng. kocok perlahan. Masukkan bahan kering (terigu dan coklat bubuk)
· bagi menjadi 2 adonan.
· masukkan dalam loyang ukuran 24x8 cm yang telah dioles margarin tipis/Carlo, masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah permukaan kering taburi dengan messes/DCC yang diparut, masukkan adonan kedua, kukus +/- 30 menit ato hingga matang.
jangan lupa pake serbet pada tutup kukusan agar air tidak menetes ke adonan.