Cup cake coklat ala ibu Tio

Cup cake resep ibu Tio ini jadi pembicaraan waktu latbar FM November. Yang bikin m'Nana, trus katanya m'Mai rasanya enak, nyoklat & moist. Pas waktu resepnya dilempar ke milis, m'Rachma juga bilang enak. Jadilah aku menyimpan resep ini untuk sewaktu2 dipakai untuk bikin cup cake coklat.  Akhirnya kesampaian juga untuk trial.

Cup cake coklat ala ibu Tio

Bahan:
5 btr telur
125 gula pasir
75 gr terigu
40 gr coklat bubuk
50 gr DCC lelehkan bersama 65 gr mentega

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan ayakan terigu dan bubuk coklat, aduk rata
2. Tambahkan lelehan mentega dan coklat, aduk rata, masukkan dalam paper cup
3. Panggang dalam oven panas 180C, 20 menit