Monday, January 25, 2010

Ayam balado


Setelah telor balado, sarden balado, sekarang giliran ayam balado...


Ayam balado

Bahan:

1/2 kg ayam, ungkep lalu goreng setengah matang


Bumbu:

8 buah cabe merah, haluskan pakai FP sehingga masih kelihatan cabenya

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sdt garam

1 sdm gula

Minyak sayur secukupnya


Cara membuat:

1/. Haluskan semua bumbu kecuali gula, campur dengan cabe merah. Beri garam

2/. Tumis bahan 1 sampai harum & matang (kalau perlu tambahkan air), masukkan gula

3/. Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai rata

No comments: