Bolu Marmer Jadul ala Pak Sahak
Bahan :
5 butir telur
125 gr gula pasir
150 gr tepung terigu serbaguna +15 gr maizena + 15 gr susu bubuk
100 gr margarin lelehkan
50 gr minyak sayur
1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest, karena ga punya, akhirnya pakai pasta panda
Cara Membuat :
- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 20 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
- Kocok telur, gula pasir sampai mengembang dengan speed tinggi
- Pindahkan mixer ke speed rendah, masukkan campuran tepung hingga mengembang dan kental. Masukkan minyak sayur
- Ambil adonan dua sendok and campuran margarin leleh, setelah rata masukkan dengan cara dipancing ke dalam adonan.
- Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta pandan. Aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan pandan di atasnya.
- Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.
- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.
- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
Resep ini juga bisa dijadikan bolu pandan dengan menambahkan pasta pandan kedalam adonan.
Cara membuatnya simple, anti gagal, bisa dipanggang sebelum ngantor buat bekal anak sekolah.
Thanks Nina & pak Sahak untuk resepnya
