Brownies Pennylane

Resep ini udah banyak beredar diinternet dan menjadi salah satu fav di kue bubun. Tiap bulan pasti ada aja deh baking ini.....

 

Bahan-bahan:

5 butir Telur
450 gr Gula pasir (paling favorit pakai Gulaku)
280 gr Minyak goreng
75 gr Coklat bubuk (bensdrop bisa dibeli di TBK atau Van Houten ada di Indomaret)
260 gr Tepung terigu (serbaguna yang segitiga)
1/2 sdt Garam
1 sdt Vanili bubuk
85 gr Chocolate chips (beli di TBK)

Cara membuat:

1) Alasi loyang dengan kertas roti, pake yg putih, jadi ga perlu oles-oles loyang. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2) Campur coklat bubuk, garam, terigu dan vanilla bubuk. Jangan lupa diayak ya.
3) Kocok telur dan gula sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus.
4) Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, kocok dengan mixer speed rendah
5) Masukkan minyak goreng, kocok dengan speed rendah. Setelah rata matikan mixer.
6) Tuang adonan ke loyang, taburi chocolate chips

7) Panggang kurang lebih 30 menit, kecilkan api, pangang lagi 15 menit hingga matang
8) Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong