Cornflakes Cookies

Menjelang Lebaran, ngebut bikin kukis. Rencana awal sih maunya bikin kue kering ini sebelum puasa, jadi supaya konsen beribadah. Rencana tinggal rencana, semoga belum h-10 semuanya bisa selesai.
Nah salah satu kuker yang udah lama ga bikin dan kangen rasanya adalah cornflakes.
Apalagi kalo bikinnya yang rada gosong-gosong gitu.
Berasa tambah kriuk, eh... alasan karena batch kali ini memang ovennya kepanasan.
Mbentuknya pake 2 sendok terus dipenyet, semoga ngerti ya

 

Cornflakes cookies
Resep : Syl Keluarga Cemara (aslinya dari Ibu Djoko)

Bahan:
400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair

Cara membuat :
Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes.
Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur. Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera.Adonan pun siap di panggang.