KBB 20 - Biskuit Tradisional : Bangket susu

KBB kali ini membuat kue khas ala Indonesia. Berhubung ga familiar sama di bangket ini, akhirnya pilih resep sejuta umat aja deh... Dah banyak yang nyoba, banyak yg sukses dan rata2 komen-nya enak..

Tantangannya emang di saat mencetak sulit karena adonannya ngeprul banget. Aku coba pake cetakan kue satu, cetakan mawar coklat... huhu ga sukses. Akhirnya sisa adonan dicetak pake cetakan coklat yang jumlhanya banyak, satu kali nyetak, jadi seloyang. Yipiiee... ga pake lama deh..

Hasilnya : emang enak banget, lumet dimulut dan cocok buat kue lebaran nanti.... trus.. bagusnya lagi ga pake telor samsek. cocok buat yg lagi alergi telur...

Kue Bangket Susu

oleh: Nadrah Shahab 

 

Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan

3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius)
selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

 

Dengan bangga tanda lulusnya aku pajang