Tantangan kali ini bener-bener mefet. Maaf ya bu host, aku membuatmu repot. Alasannya, karena tantangan ini terlihat begitu sulit. Puff pastry plus laticenya. Duh bener2 banyak alasan buat menunda-nunda ngerjain tantangan ini. Terlebih, di sidoarjo ga nemu puff pastry yang dah jadi.. hiks hiks hiks...
Ya sudah deh, akhirnya terpaksa bikin sendiri puff pastrynya pakai resep KBB 9. So hard & difficult. Terutama adonannya susah set karena terlalu lembek. Duh duh duh.. Tambah deg deg an, apalagi detik detik terakhir. Mungkin kalau adonannya lebih lama dikulkas, akan lebih mudah. Berhubung kejar setoran, akhirnya ya udah deh, tancap terus...
Pembuatan puff patry : pakai resep KBB 9. Kesulitannya adalah memahami turningnya. Karena waktunya mefet 2 kali turning. Tapi ternyata adonan-nya masih terlalu lembek. Jadi laticenya tebal & ga bisa diatur
Filling,
Bahan-bahan:
150 daging giling
100 keju
1 butir telur
2 sdt garam
merica secukupnya
bawang prei secukupnya
Bahan filing dicampur dan dimasukan ke dalam pie
Tapi...... rasanya & baunya.. hmmmm... mengugah selera.. Mudah2an PR berikutnya ga semefet ini ngerjainnya
Dengan bangga tanda lulusnya aku pajang. Next time, aku harus berusaha lebih baik lagi
No comments:
Post a Comment