PINEAPLE UP SIDE DOWN CAKE

Hai semua, kangen deh..
Udah lama ga ngikutin milis dan bikin kue.. Nah sabtu kemaren, akhirnya semangat lagi buat bikin kue. Resep yang dipilih ananas up side down-nya versi m'Ine. Ini gara2 dulu banget pernah dibahas kalo rasanya enyak enyak enyak... (sudah terbukti & memang enak lho).. Tapi karena manfatin leci kalengan lebaran kemaren, nenasnya diganti leci. Resep dibawah dan pake caranya m'Ine yang terbuksi selalu efisien& enak tentunya..
PINEAPLE UP SIDE DOWN CAKE Posted by m'Ine DW
dari Rahasia Ratu Dapur Femina
Bahan Cake:
100 gr Terigu
100 gr Gula pasir
100 gr Margarine
3 butir Telur (versi m'ine tambah 1 telur lagi biar lebih lembut)
1 kaleng nanas (versi m'ine, 1 Buah Nenas, di buat setup) -> aku : pake leci kalengan
2 sendok makan Margarine cair untuk dasar cake
2 sendok Makan Gula palem
bubuk kayu manis
Cara Membuat:
1. Kocok margarine dan gula sampai putih dan kental
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok
3. Terakhir masukkan terigu, sambil di aduk sampai rata.
4. Panaskan loyang, taruh 2 sdm margarine, sambil loyang di goyang2kan
agar margarine tersebar rata.
5. atur nenas dan cherry di dasar loyang, taburi gula palem dan
kayumanis bubuk.(versi m'ine : Atur nenas dan cherry di loyang, siram dengan
margarine cair,Taburi dengan gula palem dan kayumanis bubuk.) -> aku : lecinya dipotong kecil2 dan disebar seloyang
6. Tuang adonan kue diatasnya
7. Oven lebih kurang 30 menit
loyang 22X22 -> aku loyang 20 x 20
Versi m'ine, spy gampang potongnya, potong nanas bukan bulat berlubang, tapi
potong kecil2, dan di tata mirip sayap kupu2 dengan cherry merah di tengah.
pas bisa di potong ukuran 5X5 cm. Trus setupnya, pakai cara cemplang cemplung, Air + gula secukupnya asal
bisa merendam nanas + 1 cengkeh, didihkan,cemplungkan nanas, sampai mendidih
lagi, trus matikan api. Tiriskan, tata di loyang. Gulanya sedikit aja, nggak perlu terlalu manis spt bikin
coctail. toh ntar di taburi gula palem lagi saat mau memanggang.

Thank you for visiting

Hola...
Terima kasih sudah mengunjungi blog ini (tidak terasa pengunjungnya sudah tembus 1000 orang, termasuk fantastis buat diriku yang tipe tertutup ini). Terus terang blog ini adalah ungkapan rasa cinta terhadap NCC. Berkat NCC, sharing dan masukan ide2 seantero jagad yang akhirnya diaplikasikan secara sukses menjadi kue2 nan lezat. Karena NCC pula punya title 'tukang kue'. Walaupun cita2 untuk bulk production belum terwujud, selalu ada keinginan dan passion untuk kesana.
Maaf karena blog ini sudah lama tidak di-update. Bukan apa-apa, trial & error resep2 terhenti sejak pertengahan Januari. Energi & konsentrasi terkuras habis untuk kerjaan baru, pidahan & mengurus sekolah Nuha (cihuy.. suit.. suit.. maklum emak emak).. Tapi pesenan masih jalan kok, walau sepi (habis ga pernah promosi lagi sih)
Passion terbaru sekarang adalah menyiapkan bekal sekolah nuha nanti, ini sih sudah keinginan dari masa gadis. "Pokoknya kalau aku punya anak nanti, ga aku bolehin jajan sembarangan, aku maunya bikin sendiri, higienes, lebih sehat dan hemat donk... he he he
Mudah mudahan dalam waktu dekat sudah bisa coba-coba resep baru lagi

Terima kasih..